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千原櫻子日記

クッキングキャンプat中禅寺湖

7/29,30で中禅寺湖へキャンプに行きました。

行きがけに今市市で寄り道。
偶然通りかかった和菓子屋さんの手書きポップがなんとも美味しそうな佇まいで思わず飛び込んじゃいました。
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「黒糖まんじゅう」と「麩まんじゅう」を購入。2つおまんじゅうをおまけしてくれました♪
予想的中でこれがとっても美味しくて大満足♪
幸先良い旅のはじまりになりました。



続いてたまり漬けのお店で「赤だしアイス」の文字を発見!好奇心を抑えられず「粒みそ」「たまり漬しょうが」入りの3種類を購入。
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いやいやおみそれしました!おいしいの、これがまた。
今市(いまいち)市ってほんと名前が損だよね(笑)



渋滞もなくしゅるると中禅寺湖へ到着。
菖蒲が浜キャンプ場が本日の宿泊場所。荷物を置きタープを張っていざ周辺散策へ。
キャンプ場から龍頭の滝までが徒歩7分ほど。
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滝から少し上の川縁で昼食。時たま風に乗ってしぶきが届き天然のミスト。



腹ごなしに赤沼まで30分ほどの平坦な林の中を散歩。
陽も射し風は涼しく高原の気持ち良さを満喫。
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マイナスイオンやフィトンチッドが溢れてる感じでしょ?



キャンプ場には湧き水の川が流れていてキレイで清々しい。
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足を浸けると3秒で上がりたくなるくらい冷たいの。



湖でカヌーをする人も多くこんな犬連れの人も。
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写真は「コウタくん」。可愛くポーズ!



ここはトンボが多いせいか蚊や蛾といった不快な虫がいなくてとっても快適♪
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なぜか等間隔に停まるトンボたち。トンボにもあるのかヒューマンスペース。



いよいよ夕飯の準備。どーんと2Kgの和牛が登場!
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生肉が大変身、ローストビーフになりま〜す♪

凧糸でしばって塩、胡椒を振ってしばし置きます。
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染みてます染みてます…



お肉に味を馴染ませている間に龍頭の滝の側の日帰り温泉「憩いの湯」へ。
http://www.nikko-ryuzu.jp/about/index.php
の〜んびり浸かってまったり♪硫黄の匂いが翌日まで残りましたが、ま、良しとしましょう♪
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さぁローストビーフの調理始まり!
まずは表面をしっかり焼きます。
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じゅう〜〜〜
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ほぉ〜ら いい匂いがしそうでしょ?!

ダッチオーブンの中に付け合わせのジャガイモと一緒に入れ
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上下から炭火で焼きます。

本日のスープはタマネギとベーコン。夜に熱々のスープはとぉってもありがたいのだ♪
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辺りも暗くなって食事スタート。ワインで乾杯!
炙ったアスパラガスとししとうと生ハムのアンティパスト、パプリカと茄子のソテーの前菜をつまみつつ。
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来たーーーーーーーーー!ローストビーフ!!
見て見て、この火の通り具合!いい感じのレアに仕上がってますよぉ!
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お肉が柔らかくてジューシー、脂もとろけます。

スープもはい、これご覧の通り!タマネギとろとろで自然な甘さ。美味しい〜。
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お腹いっぱいになって食事は終了。焚き火を囲んで杯を傾けます。
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打ち上げ花火は若い者に任せオトナはしっとり線香花火。赤い火花がキレイ。
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気が付けば頭上は満天の星空。天の川も白〜く見えました。こんなに星を見るなんて何年ぶり?!撮影はこれが精一杯★
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見えますかね?


翌朝も良く晴れました。
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朝ご飯は我らの定番、ホットサンド。スヌーピーが食事欲をそそります♪
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夕べ食べ切れなかったローストビーフ、スープも登場。コーヒーとデザートにはオレンジと梨。豪勢な食事で朝からお腹いっぱい(笑)

今回もとっても美味しいキャンプでございました!みなさんありがとう♪また行きましょうね♪♪♪
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by chihara-yohco | 2006-07-31 16:58 | 食事メニュー