8月海老会 SANKOUEN CHINA CAFE&DINING

８月の海老会は神保町のSANKOUEN CHINA CAFE&DININGにて開催されました。
今回も海老会のためのスペシャル海老コースです。
シェフが面白がって下さっているようでこちらも嬉しいです。
前菜

芝えびととび子の炒め

揚げえび団子のサンバルソース

えび蒸し餃子

天使海老の蒸し豆豉ソース


なんということでしょう！大絶賛だった甘えびのダシのスープの写真が撮れていなかったなんて！
甘エビの頭部を１Kg使用してダシを取ったという海老味濃縮スープ、美味しゅうございました♪

えび入りチャーハン

杏仁豆腐


どんなお料理が出てくるか毎度楽しみなSANKOUEN。リピート確実です。